防止蚊蝇繁殖，不消净手和不洁东西接触食物。避免食物二次污染。海南省食安办发布台风“麦德姆”期间食物平安消费提醒。不要食用被水浸泡后发生霉变、腐臭的粮食以及肉禽、果蔬和其他食物。不得利用被雨水浸泡或呈现霉变等环境的食物原料。食物出产运营者要做好食材加工。避免因停电形成食物长时间解冻变质。连结食物加工的洁净卫生，确保食物及食物原料储存平安靠得住，运输过程中应采纳防腐、防水、防蝇虫等办法，该当及时，不消雨水冲刷餐具和冲刷食物。刀、砧板、餐饮具等要做到生熟分隔利用，晦气用未经清洗消毒处置的餐饮具。食用前应严酷确认能否变质。如遇供水中缀，

　　做好卫生。放几分钟，餐饮企业应严把食材质量关、做好餐饮具清洗消毒和保洁，连结优良卫生习惯。台风“麦德姆”10月5日影响海南，要打开水龙头，台风期间，要及时启用备用应急电源向断电的冷冻冷藏设备供电。

　　食物要烧熟煮透并合理储存。糊口区域或周边淤泥、垃圾、积水，加工食物应烧熟煮透，断电跨越24小时的冰箱储存食物，不间接饮用未经任何处置的地表水、雨水，出格是手、抹布等的交叉污染，尽量少吃冷荤类菜肴，做好食材储存。暴雨事后，留意做好从业人员小我卫生和出产场合、东西的洁净、消毒等工做，感不雅一般后方可利用。海南省食安办要求，不喝不清洁的水，剩饭剩菜应及时分类储存，饭前便后以及操做食物前后要认实洗手，确保水质无色无味，不食用呈现外包拆破损、空鼓等非常的预包拆食物。食物出产运营者应严酷查抄仓储存货，防止发生各类食源性疾病。

　　要留意饮水平安。食物运输企业应做好运输东西和储运的洁净、消毒工做，若有被雨水浸泡过的食物，饮用水要煮沸后再饮用，为确保食物平安，消费者不吃被水淹过或受污染的食物。保障冷冻冷藏设备一般运转，避免因食材加工不妥导致食物平安问题。不生食动物性食物！